Вода, витамины, пища и всевозможные добавки к ней – все это влияет на здоровье нашего «внутреннего сада», в котором живут микроорганизмы, составляющие неотъемлемую часть пищеварительной системы.
Эти микроорганизмы образно можно поделить на два лагеря: полезные и вредные. Полезные, их еще называют пробиотиками, защищают организм, помогают выводить вредные токсины, обеспечивают правильное функционирование органов. Вредные – напротив, стараются как можно больше засорить нас изнутри, вызывая болезни, вялость и утомление.
Пробиотики играют важную роль не только для пищеварения, как думают многие, они также помогают работе сердца, очищению артерий, вен и сосудов.
Огромное значение их наличие играет для контроля уровня триглицеридов в крови. Слишком большое количество этих жирных соединений увеличивает риск инсульта, сердечных приступов и других заболеваний сердца. Многочисленные исследования продолжительностью от шести до двенадцати недель показали, что пробиотические добавки вызывают увеличение числа в крови специальных белков – аполипопротеинов, обладающих способностью нейтрализовывать триглицериды.
Кроме того, пища, богатая пробиотиками, способна уравновешивать уровень сахара в крови. Глюкоза и сахар наносят здоровью колоссальный ущерб, вызывая диабет, нарушение обмена веществ, ожирение и ряд других расстройств, связанных со здоровьем сердца. Пробиотики снижают чувство голода, поддерживают уровень энергии и ускоряют метаболизм, поэтому, даже если вы целыми днями сидите на одном месте, и у вас нет никакой физической активности, избавьтесь от сладостей в рационе и добавьте больше полезных продуктов. Особенно это касается людей, страдающих диабетом, поскольку пробиотики модулируют проницаемость кишечника и повышают чувствительность организма к инсулину.
Всем известно, что витамин D необходим для укрепления костей, функционирования иммунной системы и профилактики болезней сердца, тем не менее, многие испытывают дефицит «солнечного витамина» и сталкиваются с проблемой его плохого усвоения. Пробиотики увеличивают способность организма усваивать витамин D на 25%, так что сочетайте прием солнечных ванн с правильными продуктами.
Где же нам найти эти чудодейственные микроорганизмы, улучшающие здоровье сердечно-сосудистой системы? В первую очередь, это натуральные молочные йогурты, квашеная капуста, соленья, кимчи, чайный гриб, кефир. А темный шоколад, цикорий, чеснок, лук, одуванчики и подсолнечник помогают им процветать в нашем организме.