Белая куркума, куркума цедоария или цитварный корень это многолетнее травянистое растение семейства Имбирных, родом из Индии и Индонезии. В Европе о нем узнали в VI веке, благодаря арабам, сегодня его культивируют в Индии, Китае и Таиланде.
Несмотря на то, что белая куркума не так популярна, как желтая, она также обладает рядом целебных свойств. Ее часто используют для устранения проблем с пищеварением, особенно для лечения желудочно-кишечного тракта. Также она поможет при метеоризме, расстройствах кишечника и пр.
Белая куркума обладает противовоспалительными свойствами, с ее помощью можно не только залечить раны, благодаря соединению куркумолу, ее используют для лечения различных заболеваний кожи, а также для лечения артрита.
Белая куркума – незаменимое средство для лечения респираторных заболеваний, она способствует выведению мокроты и слизи из легких и других органов, помогает избавиться от кашля и простуды.
Если вы являетесь любителем приправ и специй, обязательно пополните свою коллекцию порошком белой куркумы. Добавляйте его в соления, для придания хруста и остроты, используйте для приготовления обедов, или просто заваривайте чай, в любом случае вы получите море удовольствия и укрепите иммунитет.
