Свинина - мясо распространенное, люди его едят с незапямятных времен. Оно сытное, жирное, что помогало человеку согреваться в зимний период времени. Свинину в Москве продают в любом магазине или рынке, можно купить
свежее мясо, охлажденное или замороженное, в зависимости от ваших предпочтений.
Стоимость свинины всегда выгодно отличалась от телятины, говядины или баранины, наверное это тоже сыграло свою роль в популяризации этого продукта питания. Правда свинину не жалуют диетологи, оно ведь содержит большое количество жира. К тому же, уровень гормонов роста в ней порой зашкаливает. А гормоны роста играют для человека негативную роль, провоцируют воспалительные процессы, ожирение и развитие злокачественной опухоли. А жир, содержащийся в свинине, влияет на уровень холестерина в крови и образовании бляшек.
Но, домашняя свинина гораздо полезнее, чем с крупного производства. Ее витамины и минералы оказывают свое благотворное воздействие. К тому же, если фермеры правильно кормили животное, оно имеет правильную консистенцию и плотность, мраморность и немного жира. Купить домашнюю свинину в Москве можно у фермеров, с их личных хозяйств и подворий или через интернет, ведь уже можно связаться с фермером напрямую, без посредников. К тому же
у фермеров выбор может не ограничиваться только лишь мясом.
