Суперфуд каму-каму

Тропический фрукт с забавным названием каму-каму, он же мирциария сомнительная, он же румберри, в дикой природе произрастает в тропических лесах Амазонки, в основном в Перу, Колумбии, Эквадоре и Бразилии. Этот низкорослый кустарник растет на болотах, берегах озер и ручьев, то есть в местах, где корни смогут оставаться погруженными в воду. Каму-каму относится к семейству Миртовые и является родственником душистого перца, гвоздики и гуавы, поэтому обладает таким же ярким вкусом. Но что же делает плоды румберри суперпродуктом?
Каму-каму обладает целым набором полезных для здоровья питательных веществ. Мякоть, семена и кожура богаты антиоксидантами, которые защищают организм от разрушительного действия свободных радикалов.
Плоды мирциарии сомнительной входят в число самых богатых витамином С продуктов на планете. В 100 гр содержится от 1882 до 2280 мг природного витамина С. Витамин С и сам по себе является мощным антиоксидантом, а в сочетании с другими фитохимическими соединениями его способность нейтрализовывать свободные радикалы только усиливается.

Эти тропические плоды можно назвать победителями среди всех фруктов по содержанию фенолов. Один из полифенолов – розмариновая кислота, она обладает противовоспалительными, антиоксидантными, противовирусными, антиаллергическими и противоопухолевыми свойствами. Также каму-каму содержит эллаговую кислоту, еще один полифенол, способствующий стабилизации реакции организма на воспаление. Содержатся в плодах и дубильные вещества, стильбены и лигнаны, но самая большая категория полифенолов – это флавоноиды.

Флавоноиды защищают нервную и сердечно-сосудистую системы от повреждений и обеспечивают нормальную реакцию организма на различного рода воспаления. Главный флавоноид румберри – это его антоцианы: гликозиды, кварцетин и кемпферол. Кварцетин также содержится в оливковом масле, винограде, ягодах и цитрусовых фруктах.

Кроме того, эти тропические плоды являются источником калия, кальция, магния, цинка, марганца и меди.
С помощью плодов каму-каму можно повысить иммунитет, снять воспаление и отеки, защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Благодаря антиоксидантам, растение защищает организм от преждевременного старения, способствует нормализации уровня общего холестерина, триглицеридов, глюкозы в крови, помогает поддерживать здоровый вес и способствует красоте кожи и волос.

Раньше плоды каму-каму были недоступны за пределами ореола произрастания, сегодня же их экспортируют в виде свежих ягод, сока, сухофруктов и порошка. Экстракт плодов добавляют в косметические крема и сыворотки, пюре, сок и порошок - в мороженое, коктейли и смузи.

Найти порошок каму-каму можно в супермаркетах и магазинах, специализирующихся на здоровом питании. А вы уже знакомы с этим суперфудом?
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img