Запеченный терпуг

Сегодня предлагаем вам устроить рыбный день и приготовить терпуга. Это популярная и доступная морская рыба, богатая белком, аминокислотами, витаминами (А, С, D, PP, B6) и минералами, такими как: фосфор, цинк, сера,железо и пр. Терпуг по вкусу напоминает судака, однако она более жирная и нежная. В ней почти нет костей, так что берем ее себе на заметку и готовим вместе с нами.
Источник: Готовим терпуга в духовке

Источник: Готовим терпуга в духовке

Ингредиенты:

- терпуг (у нас 2 шт)
- лук (у нас 2 луковицы среднего размера)
- лимон
- соль, перец и приправы по вкусу (но советуем с этим не перебарщивать, чтобы не испортить вкус самой рыбы)
- 1 нарезанный кубиками помидор
- 1 ч.л. горчицы
- 3-4 ст.л. сметаны или натурального йогурта.
Источник: Запекаем терпуг в духовке

Источник: Запекаем терпуг в духовке

Рыбу очистите от чешуи, отрежьте голову, плавники, выпотрошите (при необходимости) и промойте под проточной водой. Можно сразу положить в форму для запекания.

Луковицы нарежьте полукольцами, посолите и поперчите. Засыпьте рыбу нарезанным луком, полейте соком лимона и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь (можно замариновать утром, а приготовить днем или вечером).
Источник: Запеченный терпуг

Источник: Запеченный терпуг

За это время рыба пропитается ароматом лука. За час до приготовления рыбу достаньте из холодильника, добавьте приправы, если желаете, нарезанный кубиками помидор и залейте соусом, приготовленным из сметаны и горчицы.
Источник: Запеченная рыба

Источник: Запеченная рыба

Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Рыбу накройте крышкой и отправьте запекать на 35-40 минут. Подавайте с любимым гарниром.

Также вы можете приготовить треску под йогуртовым соусом, рыбу, запеченную в белом вине или скумбрию в томатном соусе.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img