Совсем скоро наступит лето, а вместе с ним изменится и рацион. На смену горячим блюдам придут более прохладные, и сегодня мы предлагаем вам рецепт окрошки на кефире. Она не только очень вкусная и полезная, но и сытная. Давайте готовить вместе!
Источник: Готовим окрошку
Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 1 огурец
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 6 редисок
- 5 вареных картофелин
- 3 зеленых лука.
Источник: Огурцы
Нарежьте огурцы кубиками. Размер кубиков может быть разным: мелким или крупным, здесь все зависит от ваших предпочтений.
Источник: Зеленый лук
Измельчите зеленый лук. Также по желанию можно нарезать и другую зелень, например, укроп и петрушку.
Источник: Редис
Теперь нарежьте кубиками редис и все переместите в глубокую емкость.
Источник: Вареные яйца
Тоже проделайте с яйцами.
Источник: Вареный картофель
И картофелем. Можно добавить еще нарезанную кубиками вареную или запеченную куриную грудку.
Источник: Нарезаем овощи для окрошки
Всё тщательно перемешайте и разливайте по тарелкам.
Источник: Окрошка на кефире
Приятного аппетита!
