Cosmic Crisp, именно так называется сорт яблок, над которым ученые работали более 20 лет. В 80-е годы прошлого столетия садовод Брюс Баррит из Университета штата Вашингтон запустил программу по выращиванию нового типа яблок.
Источник: cosmiccrisp.com/
Брюс скрещивал виды и прививал им устойчивость к болезням. В результате в 1997 году на свет появилось очень красивое яблоко. На следующий год семена гибрида были высажены и выращены в теплице братьев Баррита, специалисты назвали их WA38.
Яблоки нового сорта созревают на деревьях более равномерно, чем другие сорта, дольше сохраняют свежесть, обладают более длительным сроком годности и могут храниться в холодильнике до одного года. На маркетинг нового сорта было выделено 10 миллионов долларов, у яблок появился собственный сайт и два официальных слогана: «Яблоко больших надежд» («The Apple of Big Dreams») и «Представьте себе возможности» («Imagine the Possibilities»).
В будущем выращивать яблоки планируют на всей территории США, а пока у производителей есть эксклюзивные права на продажу Cosmic Crisp в течение 10 лет.
