Просто красиво: Антонио Бахур

Быть кондитером в наши дни не просто, это занятие требует теперь, по истине, обширных знаний, без которых не обойтись при создании кулинарных шедевров. Одним из ярких представителей нового поколения кондитеров является Антонио Бахур (Antonio Bachour), признанный одним из десяти лучших кондитеров Америки 2011 года.

Антонио выпускник Университета Джонсона и Уэльса (JWU). Кулинарному искусству он также учился в Valrhona - французской шоколадной мануфактуре.

В 2012 году Бахур был удостоен премии Zest Award за инновационные решения в выпечке.

В 2013 году он был приглашен на роль судьи в конкурсе кондитерских изделий.

Сегодня Антонио Бахур является признанным мастером и автором четырех книг: Bachour, Bachour Simply Beautiful, Bachour Chocolate, Bachour The Baker, а также владельцем сети пекарен и ресторанов.

Его работы довольно разные, строгой геометрической формы или нежно-воздушные.

Посмотрите также на кулинарные шедевры Седрика Гроле, сказочные торты Елены Гнут и Мэгги Остин.
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img