Молочная курица "Гульчехра"

Мясо птицы является самым распространенным и доступным, вот почему рецептов из него существует великое множество. Сегодня мы представляем вам рецепт "гульчехры" - молочной курочки из узбекской кухни.
Для приготовления этого блюда не обязательно брать целую тушку курицы, можете использовать те части, которые больше всего любят в вашей семье.
Источник: ok.ru/group53785321603263

Источник: ok.ru/group53785321603263


Ингредиенты: 1 кг куриного мяса, 3 нарезанные полукольцами луковицы, 7-10 измельченных зубчиков чеснока, 1 пучок нарезанной зелени укропа, 150 мл традиционного молока, 8 ст.л. сметаны любой жирности, 2 ст.л. муки и 1 ч.л. приправы хмели-сунели (можно заменить гарам-масалой), растительное масло, соль и перец по вкусу.

На растительном масле обжарьте лук до образования золотистого цвета. Затем лук переложите в тарелку, и поджарьте мясо курицы. Когда курица обжарится до румяной корочки, переложите к ней лук и залейте соусом. Для этого смешайте в емкости молоко с мукой.

Затем добавьте к курице сметану, чеснок и все специи. Накройте крышкой и тушите примерно 30 минут. За 5 минут до готовности отправьте в сковороду укроп, перемешайте, попробуйте и отрегулируйте вкус.

Дайте блюду настояться 5 минут и подавайте с домашними лепешками или гарниром.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img