Для приготовления этого блюда не обязательно брать целую тушку курицы, можете использовать те части, которые больше всего любят в вашей семье.
Источник: ok.ru/group53785321603263
Ингредиенты: 1 кг куриного мяса, 3 нарезанные полукольцами луковицы, 7-10 измельченных зубчиков чеснока, 1 пучок нарезанной зелени укропа, 150 мл традиционного молока, 8 ст.л. сметаны любой жирности, 2 ст.л. муки и 1 ч.л. приправы хмели-сунели (можно заменить гарам-масалой), растительное масло, соль и перец по вкусу.
На растительном масле обжарьте лук до образования золотистого цвета. Затем лук переложите в тарелку, и поджарьте мясо курицы. Когда курица обжарится до румяной корочки, переложите к ней лук и залейте соусом. Для этого смешайте в емкости молоко с мукой.
Затем добавьте к курице сметану, чеснок и все специи. Накройте крышкой и тушите примерно 30 минут. За 5 минут до готовности отправьте в сковороду укроп, перемешайте, попробуйте и отрегулируйте вкус.
Дайте блюду настояться 5 минут и подавайте с домашними лепешками или гарниром.
Приятного аппетита!
