Белковые порошки богаты аминокислотами с разветвленной цепью, они помогают увеличивать объем и наращивать мышечную массу. При этом, по данным нового исследования, опубликованного в журнале Nature Metabolism говорится о наличии множества недостатков и побочных эффектов протеиновых порошков.
Исследователи из Charles Perkins Centre при Университете Сиднея профессор Стивен Симпсон и доктор Саманта Солон-Бит обнаружили, что чрезмерное употребление протеиновых порошков, богатых аминокислотами с разветвленной цепью (ВСАА) может привести к сокращению продолжительности жизни, негативно повлиять на настроение и привести к развитию ожирения.
Исследователи из Charles Perkins Centre при Университете Сиднея профессор Стивен Симпсон и доктор Саманта Солон-Бит обнаружили, что чрезмерное употребление протеиновых порошков, богатых аминокислотами с разветвленной цепью (ВСАА) может привести к сокращению продолжительности жизни, негативно повлиять на настроение и привести к развитию ожирения.
Источник: pixabay.com/photos/crossfit-sports-fitness-trainin
В рамках данного исследования ученые также изучили влияние белковых порошков на различные аспекты метаболического здоровья, включая репродукцию, старение и аппетит.
Исследование проводилось в лаборатории на мышах, которых поделили на группы. Первую кормили двойной порцией ВСАА, вторую – стандартной порцией, третью – половиной дозы, четвертой скармливали всего 20% суточной нормы. Было отмечено, что мыши из первой группы стали быстрее набирать вес и продолжительность их жизни сократилась по сравнению с представителями других групп.
Ученые связали склонность к перееданию и повышенный риск ожирения со снижением уровня триптофана и серотонина.
Диетолог из School of Life and Environmental Sciences при Университете Сиднея доктор Розалин Рибейро отметила, что получать белок и незаменимые аминокислоты лучше из натуральных продуктов питания: мяса птицы, яиц, рыбы, красного мяса и молочной продукции. Вегетарианцам же лучше обратить свое внимание на бобовые, орехи и соевые продукты.
