Лучше, чем вода: как выжить в летний зной?

Что больше всего хочется в жару? Правильно, пить. Но пить простую воду скучно – хочется разнообразия, а магазинная газировка может быть просто опасна для здоровья. Но выход есть – и не один, а целых пять. Итак, вот список из пяти самых подходящих напитков для лета:
Лимонад
Конечно, сложно сразу отучиться от газировки, если вы к ней привыкли. Лучшим способом избавиться от зависимости – и заодно утолить жажду – будет натуральный домашний лимонад. Делать его нетрудно: вам понадобится кипяченая вода и лимонный сок. Поклонники лимонада придумали бесчисленное множество рецептов с использованием мяты, специй, фруктов. Некоторые предпочитают добавлять сахар, другие – просто заменяют лимоны на сладкие апельсины, и тут уже получается не совсем лимонад, а уже оранжад.

Лимонад в жару дает почувствовать себя королем. Он и по своей истории - королевский напиток. Считается, что лимонад придумал придворный виночерпий французского короля Людовика I, а в Россию благородный напиток попал благодаря Петру I. Тут уж нельзя не восхититься мудрости императора: он спас свой народ от перегрева сразу двумя методами: бритьем бород и лимонадом.

На витринах магазинов всегда есть огромное разнообразие газированных лимонадов. Но в них так много сахара, что от жажды они не помогут.
Квас
До Петра на Руси утоляли холодным квасом. Она остался популярен и после лимонада, особенно – у простого народа. Многие помнят советский квас, который наливали из огромных бочек. Настоящий квас, изготовленный по старинным рецептам, содержит много полезных ферментов, аминокислот и углекислоту. Он прекрасно удаляет жажду и способствует быстрой усвояемости пищи. Но в магазине такой квас вы не найдете – старинные рецепты дополнены подсластителями, красителями, консервантами и другими вредными для организма добавками. Лучше приготовить квас самостоятельно – вам понадобятся только черный хлеб, вода, дрожжи и сахар.

Рецептура кваса не ограничивается ржаным хлебом и дрожжами. На Руси существовало множество рецептов кваса из яблок, груш, клюквы, малины.
Зеленый чай
В летний зной мысли о горячих напитках мгновенно испаряются. Но такой напиток, как чай, хорош тем, что его можно пить и охлажденным. Зеленый чай прекрасно сочетается с лимоном и мятой – а в жаркий день еще и с кубиками льда.

Помимо освежающих свойств, зелёный чай способен замедлить всасывание жидкости благодаря дубильным веществам. На востоке его пьют с добавлением маленькой щепотки соли – любителям стоит попробовать. А тем, кто не привык к таким экстремальным экспериментам, можно попробовать зеленый чай с сиропом, апельсиновым или шиповниковым.
Морс
Морс – полезный и освежающий напиток. Он может быть клюквенным, брусничным, малиновым, ежевичным, и даже черёмуховым.

Морс – отличная замена коробочным сокам, сделанным из порошка. Рецепт клюквенного морса достаточно прост: стакан клюквы нужно перетереть с четвертью стакана сахара, залить горячей водой и оставить на ночь. Можно добавить веточку тимьяна. Останется только процедить, и мы получим отличный освежающий витаминный напиток.
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты содержат в своем составе органические кислоты, которые хорошо утоляют жажду. В отличие от молока, они быстро усваиваются. А бифидокефир, обогащенный особыми полезными бактериями, не только спасет от жажды, но также поможет восстановить микрофлору кишечника.

Айран – не такой привычный напиток, как йогурт или кефир, но вы просто обязаны его попробовать. В состав напитка входят белки, молочная кислота, витамины и полезные микроорганизмы.

Напиток не только охлаждает в жаркую пору, но и улучшает самочувствие. Айран можно приготовить и дома: понадобится йогурт без добавок (можно и кефир), 150 мл газированной минеральной воды, свежая зелень - укроп, петрушка, кинза и базилик, и соль. Также понадобится колотый лед.

Йогурт нужно взбить вместе с минеральной водой до образования однородной массы. Затем добавляем подсоленную и измельченную зелень и перемешиваем со льдом. Для разнообразия и вкуса можно приправить получившийся напиток зеленым яблоком или мятой – и дать настояться.

А вот алкоголь (да-да, и пиво!) и кофе в такое жаркое время пить вредно. Эти напитки только ускоряют вывод жидкости из организма и приводят к обезвоживанию. Как говорится, пейте с умом!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img