Все, от простых конфет в форме яблока до тортов в виде гнилых апельсинов удивляет поклонников.
Его десерты обожают многие, поскольку, несмотря на иллюзию, вкус у десертов потрясающий.
Пищевой иллюзионист – вот как сам себя позиционирует Бен.
Секретами своих творений он делится с читателями на страницах своей первой книги «Food Illusions vol. 1».
В ней он объясняет процессы, методы и приемы приготовления самых известных его блюд.
Интересные кулинарные произведения также создают: Эндрю Фуллер, Елена Гнут, Мэгги Остин, Динара Краско, Седрик Гроле.