Рецепт салата "Таббуле"

Ингредиенты: 1/2 ст. готового булгура, 4 ст.л. оливкового масла, сок одного лимона, 2-3 нарезанных кубиками помидора (в зависимости от размера), 2-3 небольших, нарезанных кубиками огурца, 1/2 пучка нарезанного зеленого лука, 1 большой пучок нарезанной петрушки, 1 пучок нарезанной мяты, соль и перец по вкусу.

Приготовьте булгур, следуя рекомендациям на упаковке (или просто сварите его в одном стакане воды). Все нарезанные овощи и зелень сложите в миску, добавьте булгур, посолите и поперчите, полейте соком лимона и заправьте оливковым маслом. Перемешайте и можно подавать.

Если вы хотите подать Таббуле в качестве основного блюда, булгур можно не охлаждать.

Приятного аппетита!