Почему мы сердимся, когда голодны?

По словам врача Шилпа Арора (Shilpa Arora) «Пища – это топливо для мозга, которое активизирует все клетки в организме. Недостаток питательных веществ может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, а раздражительность и гнев можно считать первыми симптомами. Если мы сыты - значит и довольны, в это время наш организм вырабатывает гормоны, необходимые для запуска различных процессов в организме. Этими гормонами являются серотонин и мелатонин – гормоны радости и счастья. Когда мы остаемся голодными, наше тело переходит в режим стресса, вырабатывая больше кортизола, что и приводит к раздражительности и гневу.

С пищей мы получаем питательные вещества: углеводы, белки и жиры, которые перерабатываются в простые сахара, аминокислоты и жирные кислоты. Они, как правило, проникают в кровоток и распределяются по тканям, вырабатывая энергию. Чем дольше временной промежуток между приемами пищи, тем меньше питательных веществ остается в органах и тканях. Когда уровень глюкозы в крови падает, мозг начинает воспринимать голод как стресс. Мы становимся ворчливыми, неуклюжими, теряем концентрацию, совершаем глупые ошибки, «срываемся» беспричинно. К счастью так на голод реагируют не все органы, большинство из них продолжает функционировать нормально.

В момент голода нам все равно что есть: шоколадки, гамбургеры, чипсы. В основном это вкусные, но вредные продукты, быстро повышающие уровень глюкозы, однако это повышает риск получить прямо противоположный эффект.

Именно поэтому надо выбирать правильную пищу. Продукты, которые действительно помогут справиться со стрессом и утолить голод это домашние яйца, овсяные хлопья, отварной картофель, яблоки и другие овощи и фрукты.

Теперь, когда вы знаете, как действует на вас голод, можете вовремя справиться с ситуацией, только в помощники выбирайте свежие здоровые продукты.