Домашние пельмени

Здоровое питание, которое сегодня так популярно, не предусматривает употребление такого продукта, как пельмени. И в самом деле, это калорийный продукт, 276 кКал на 100 гр. Но, тем не менее, пельмени остаются одним из самых популярных и любимых блюд.

На прилавках магазинов можно найти разнообразие пельменей, разные производители предлагают нам свою продукцию, изготовленную по разным рецептам. Мы выбираем их по внешнему виду и по составу начинки. Но, к сожалению, часто производители добавляют в пельмени ингредиенты, которым в них не место: красители, улучшители вкуса и т.д. А ведь натуральные пельмени могут и без них храниться длительное время в замороженном виде.

Сегодня мы, все чаще, покупаем магазинные пельмени, это быстро и удобно, а вот раньше, за лепкой пельменей собиралась вся семья. Родственники общались, рассказывали свои новости, делились планами, да просто проводили весело время.

Приготовить пельмени в домашних условиях не сложно, существует много рецептов, но самый вкусный, на мой взгляд классический, его рецептом я с вами с удовольствием поделюсь.

Для теста нам понадобится: 1 яйцо, 2 ст.воды, 6 ст. муки, 0.5 ч.л. соли.
Для начинки: 1 кг. мяса (по вашему выбору), 1 крупная луковица, 2 ч.л. соли, зелень, чеснок, перец по вкусу.

Замешиваем тесто и даем ему постоять, пока готовится начинка. Делаем фарш из мяса, лука, зелени и чеснока, солим и перчим. Тесто раскатываем тонким слоем, так, чтобы оно не рвалось, когда мы будем заворачивать в него фарш. При помощи стакана нарезаем круги, кладем на середину ложку фарша, защипываем края и формируем пельмени.

Готовые пельмени опускаем в кастрюлю с кипящей водой, варим минуты 2-3, пока они не всплывут на поверхность, снимаем и подаем с маслом, сметаной, горчицей, хреном, уксусом или любым другим соусом, который вы любите.

Если заниматься лепкой пельменей вам некогда, а магазинные не приводят вас в восторг, вы можете купить домашние пельмени у фермеров через интернет-магазины. Если вы живете в Москве, то купить домашние пельмени вы можете здесь. Приятного аппетита.
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img