Москвич в третьем поколении, сбылась мечта покинуть мегаполис и уехать в деревню. Купил в Тульской области в Заокском районе в деревне 1га земли, построил пивоварню и дом, посадил 250 деревьев и начал варить пиво.
10 лет был связан с Европой, жил и учился у пивоваров ремесленников в Баварии и Моравии.
С 2011 года пивоварение было хобби, с 2016 года легализовал пивоварню.
Работаю я и моя помощница-партнер, в одном лице от директора до экспедитора.
За плечами 700 варок, выработал свою уникальную рецептуру сортов пива.
Для реализации имеется 4 сорта лагеров-светлый, рубиновый, темный,премиум и 4 сорта элей-эль классический, пэйль элей, трипл монастырский, стаут имперский.
Пиво производится под брендом Марк и Лев, Boltinger.Реализуется в кегах и в стекле 0.5.
Пиво реализуется в Москве в фермерских магазинах, в сети Лавка Лавка, в ресторанах, в магазинах пива.
В Туле в сети магазинах пива, в ресторанах. В Заокском районе в сети магазинах и ресторанов Марк и Лев, в ресторане Марк и Лев на Рублевке.
Пивоварню посещают агротуристы, так как пивовпрня входит в программу агротуризма Тульской области.
За пивом прилетают на вертолетах истинные ценители, имеется посадочная площадка.
Без меня и моего пива не проходит не одно мероприятие в нашем районе.