Пришла зима, а значит, и холода. И хотя пока лютых морозов нет, сырость и ветер уже заставляют нас продрогнуть. Придя домой, мы переодеваемся в теплую уютную одежду, или укрываемся теплым пледом. Под одеялом нам будет нехватать только одного, кружки согревающего напитка, который не даст нам разболеться.
Кто-то скажет, что не может быть ничего лучше кружки горячего чая с лимоном и мёдом, и будет прав, это замечательный согревающий напиток. Я поделюсь с вами рецептами своих любимых зимних согревающих напитков, которые не раз выручали меня.
Еще один прекрасный напиток, который повысит ваш иммунитет и хорошо прогреет, это какао. Рецепт приготовления какао известен многим, для этого понадобятся 2 ч.л. какао-порошка, 2 ч.л. сахара и 1 ст. молока.
Сначала немного подогрейте полстакана молока, растворите в нем какао-порошок, так у вас не образуются комочки, затем добавьте оставшиеся полстакана молока и поставьте все это снова на огонь. Добавьте сахар, вовсе не обязательно добавлять 2 ч.л., можете положить по своему вкусу, кому-то хватит и одной, а кто-то предпочтет и вовсе без сахара. Как только какао начнет закипать, снимайте с огня и наслаждайтесь)
Чтобы сварить какао воспользуйтесь кастрюлькой из нержавеющей стали, т.к. в эмалированной посуде молоко пригорит. Берите настоящий какао-порошок, а не готовые смеси, так вы приготовите полезный натуральный согревающий напиток. С осторожностью какао надо пить людям с нарушением сердечного ритма.
Еще одним согревающим напитком является глинтвейн. Глинтвейн бывает алкогольный и безалкогольный. Я предпочитаю безалкогольный глинтвейн из яблочного сока.
Возьмите яблочный сок, я беру его из тетиных зимних заготовок, налейте в кастрюлю или сотейник, добавьте корицу (я кладу палочку) и несколько соцветий гвоздики. Поставьте на огонь. Если сок сладкий, сахар можно не добавлять, но это дело вкуса. Как только сок с пряностями закипит, снимайте и согревайтесь)
По такому же принципу варят алкогольный глинтвейн, только берут красное вино или кагор, можно еще добавить дольку лимона.
Надеюсь, эти простые рецепты не дадут вам заболеть после непогоды!
