Салат для веганов

Всем привет! Вот уже несколько постов я посвящаю вегетарианству и веганству, и сегодня я решила показать вам один из многих замечательных рецептов полезной еды.

Первым делом я поделюсь с вами рецептом салата из инжира, спаржи и грецкого ореха. Итак, на 4 порции для карамелизации орехов: 50 гр. грецких орехов, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. сахара. Для самого салата: 200 гр. фасоли, пучок из 10-12 стеблей спаржи, 1 ст.л. белого вина, 4 свежих инжира, 1 ч.л. оливкового масла, 4 апельсина(разделанного на дольки), свежий тимьян. А для заправки: 2 ст.л. оливкового масла, 1ч.л. сока лимона или лайма, 1 ст.л. сока апельсина, морская соль, свежемолотый черный перец.

В этом салате 6 мг. Железа, 17 гр. белка, 107 мг. витамина С и 2 мг. цинка, так что бегите на кухню, ведь приготовление этого чудесного салата займет 50 минут.

Итак, разогреем духовку до 200 градусов. Положите орехи на противень, смешав их с молотой корицей и сахаром. Оставьте в духовке до тех пор, пока сахар не начнет таять (около 5 минут). Затем вытащите орехи из духовки, пусть остынут. Очистите спаржу и варите ее в кипящей воде 2 минуты, а чтобы она стала хрустящей, сразу же положите ее в ледяную воду. Разрежьте инжир на половинки, присыпав его сахаром и добавив немного оливкового масла. Подержите их в духовке при температуре 200 градусов минут 5, но не передержите их, иначе они совсем размякнут. Разделите апельсин на 6 частей, очистив его от кожуры. Помойте фасоль. Сделайте заправку, смешав все нужные ингредиенты. Оформите салат на индивидуальных тарелках, смешав все продукты, полив их заправкой!

Приятного аппетита!
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img