Сегодня из каждого телевизора мы все слышим о здоровом питании. Конечно, мы и сами все понимаем, что все, что мы едим, будет влиять на наше здоровье. В первую очередь мы начинаем об этом думать, когда кормим своих детей, после перенесенной болезни или пищевом отравлении, или когда у нас появляется лишний вес и т.д.
Основа здорового питания это конечно органические продукты. «Ну вот, опять что-то придумали»- скажете вы. Да, когда то все продукты были органически выращенными, человечество когда-то не знало, что такое пестициды, но это в далеком прошлом. В наших магазинах, да зачастую и на рынках, не встретишь органических продуктов. Давайте, я поделюсь с вами тем, что знаю сама.
Для начала надо понять, что же такое «органический продукт». Итак, органические продукты это продукты, при выращивании которых в почву добавляли только экологические биодобавки, вместо синтетических удобрений. Ну, например, вместо селитры, для удобрения почвы добавляли птичий помет или органический компост, т.е. так, как было задумано матушкой- природой. Продукты, которые подвергались облучению, или при выращивании и производстве которых применялись консерванты, генетически модифицированные организмы и любые другие искусственные компоненты, никогда не смогут считаться органическими.
«Ну конечно»- подумали сейчас многие, «а как же они борются с вредителями и во что упаковывают свою органическую продукцию». Ну так вот, упаковывают эту продукцию исключительно с использованием природных материалов. Удобрения, которые используют органические фермы состоят из компоста, навоза, рыбной муки, остатков растений и других питательных веществ органического происхождения. А с вредителями борются при помощи мульчирования, механической обработки или используют для уничтожения вредителей других насекомых. Так, с тлей, например, прекрасно справляется божья коровка. Их специально разводят на фермах в США и Европе.
Подобным образом производят абсолютно все сельхозпродукты: зерно, мясо, молочные продукты, яйца, хлопок, цветы, переработанные продукты и многое многое другое.
В нашей стране это направление здорового образа жизни только набирает обороты. Давайте поддерживать это движение вместе и тогда производители продуктов будут вынуждены бороться за чистоту своей продукции, а мы будем есть здоровую живую пищу.
