Мясо говядины и говяжьи субпродукты
Слово говядина произошло от древнерусского «говядо» - крупный рогатый скот, поэтому так принято называть мясо коровы или теленка. Оно вкусное, питательное и не слишком жирное, поэтому заслуженно пользуется популярностью во всем мире.
Конечно, в зависимости от возраста животного меняется и качество. Мясо теленка нежное и сочное, а вот старой коровы – жесткое и сухое.
Главной
ценностью говядины является полноценный белок и железо. Оно насыщает наши клетки кислородом, содержит и большое количество минералов: цинк, кальций, калий, фосфор, селен и магний, богато витаминами группы В, А, РР и С и лучше усваивается организмом, чем некоторые злаковые и фрукты. Этот вид относят к диетическим, именно его врачи рекомендуют употреблять после операций или во время диеты. Пользу принесет вареное или тушеное мясо, а вот жареное на масле полезным не будет. Этот продукт следует сочетать с зеленью и овощами, такими как капуста, огурцы, брокколи, а вот подавать тяжелые гарниры к нему не стоит. Несмотря на всю пользу, помните об умеренности – главном правиле здорового питания.
Этот вид мяса можно есть в любом возрасте. Говяжьи субпродукты: печень, сердце, легкие, почки и т.д. также пользуются спросом из-за привлекательной цены и питательных качеств. Так, говяжью печень рекомендуют употреблять при анемии, а говяжий язык считается деликатесом. Свежие мясные продукты предложат вам в фермерских магазинах. В зависимости от количества купленного, фермеры доставляют продукты на дом. Доставка на дом доступна также и на нашей платформе. Здесь же купить мясо можно без переплат и без посредников. Отличные цены от фермеров не могут не привлечь покупателей. Помимо этого можно приобрести и другие продукты: молоко, сметану и масло.
У них же можно купить говядину оптом, в Москве и других регионах, в свежем и замороженном виде. В основном оптом говядину продают крупные российские производители, и это, скорее всего продукт, содержащий антибиотики, поэтому домашнее мясо особо ценится.
Многие фермеры в Москве реализуют свою продукцию мелким оптом. Партии могут быть небольшими, но качество будет безупречным.
Найдите своего фермера, покупайте продукты без посредников, без переплат, по отличным ценам.
