Сама Найджела не сразу стала кулинарным экспертом, она обучалась на факультете филологии в Оксфордском университете, но кулинария была ее пристрастием с детства. Свою первую поваренную книгу она издала в 1998 году, которая стала настоящим бестселлером. Сегодня рецептами Найджелы пользуются тысячи хозяек.
Сварите пасту, следуя инструкции на упаковке. Пока макароны варятся приготовьте соус. Все оставшиеся ингредиенты сложите в блендер или комбайн и смешайте до однородной текстуры. Но не забудьте оставить немного базилика для украшения.
Если понадобится, добавьте в соус немного воды, в которой варились фузилли, чтобы сделать его более гладким. Готовую пасту выложите в глубокую тарелку, сверху выложите соус, как следует перемешайте , украсьте листьями базилика и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
