Почему люди до сих пор ходоят на базар?

Однако чтобы сдержать повышение цен, зачастую производители снижают качество самого товара, добавляя более дешевые искусственные ингредиенты – модифицированные крахмалы, пальмовое масло и т.д. Тоже происходит и с сельхозпродукцией. Ради получения большего урожая крупные агрокорпорации используют химические удобрения, в конечном итоге заполняя прилавки большинства магазинов «пустой», бесполезной пищей.

Поэтому все больше людей за покупками отправляются на старые добрые базары и рынки, где можно найти более широкий выбор натуральной продукции, иногда и по более выгодной цене. В последнее время самыми покупаемыми продуктами на рынках стали фрукты и овощи, их здесь приобретают около 90% потребителей. Второе место занимает зелень, на нее приходится 70% покупок, ну и третье почетное место занимает мясо.

А вот к ягодам покупатели относятся более скептически, особенно к тем, которые невозможно вырастить в обычном огороде. Покупать клубнику и черешню 80% потребителей стало реже, чем раньше. А вот малину, ежевику, крыжовник, смородину, потребители с удовольствием приобретают у местных садоводов и огородников, не опасаясь за свое здоровье.

Конечно, на базаре и рынке тоже можно встретить не самые качественные продукты, поэтому к покупкам стоит относиться более ответственно. Интересно, что старшее поколение практически не читает состав на упаковках и совершенно не интересуется тем, где были выращены овощи или фрукты. Среднее и молодое поколение более ответственно подходит к вопросу выбора, отдавая предпочтение органическим и натуральным продуктам питания. Эта тенденция наблюдается по всему миру.

Городские власти каждый год организовывают сезонные ярмарки, на которых фермеры и небольшие компании могут представить собственную продукцию, свежую и более безопасную.

Ищите добросовестных фермеров и производителей, они есть в каждом регионе, в каждом городе - прямо рядом с Вами!