Для приготовления подойдет любое мясо, будь то говядина, свинина или индейка. Если вы любите более сладковатый вкус мяса, тогда возьмите красные яблоки, а если более кислый, то зеленые.
Источник: enterbit.ru/vipechka/rulet-iz-bryushini-svi
Мясо нарежьте тонкими пластинами и слегка отбейте. Яблоки натрите на крупной терке, грибы нарежьте по своему вкусу, крупными или мелкими дольками. В большой миске смешайте нарезанную зелень, чеснок, лук, яблоки и грибы. Присолите и добавьте любимые приправы (по желанию).
Выложите мясо, приправьте его солью и перцем, сверху выложите начинку и заверните рулетиком. Каждый рулет смажьте растительным маслом и заверните в фольгу. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-40 минут. Если Вы любите поджаренную корочку, тогда раскройте фольгу за 10 минут до готовности блюда.
Приятного аппетита!
