Чернослив и изюм предварительно следует замочить в холодной воде на 10 минут.
Ингредиенты: 1 разделанная на части курица, 6 зубчиков чеснока, 4 перца, 2 луковицы, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, 200 гр. чернослива, ½ ст. изюма, соль и перец по вкусу, растительное масло, зелень.
Перец нарежьте кольцами, и тушите до полуготовности с измельченным чесноком. Курицу натрите солью и обжарьте на растительном масле до готовности. Курицу переложите, а в этом масле поджарьте нарезанный лук.
Перец нарежьте кольцами, и тушите до полуготовности с измельченным чесноком. Курицу натрите солью и обжарьте на растительном масле до готовности. Курицу переложите, а в этом масле поджарьте нарезанный лук.
Затем соедините перец с луком и потушите еще все вместе 1-2 минуты. Сверху выложите курицу, добавьте разрезанный пополам чернослив, изюм, уксус и сахар, накройте крышкой и тушите до размягчения сухофруктов. Посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!