Раф и его происхождение: зерно энергии

Кофе с молоком можно сделать в домашних условиях, однако взбитую пенку довольно трудно сделать вручную.

Кофе с давних времен считается одним из любимых напитков человечества, несмотря на все пагубные свойства, которые приписывают напитку врачи. Основное преимущество напитка – это, конечно, его бодрящие и тонизирующие свойства, которые необходимы тем, кто рано встает и спешит на работу. Однако кофе – это не утилитарный продукт «на один раз», в последнее время в России и США кофе становится практически произведением искусства. Сочетания кофе и молока, кофе и сиропов, кофе и алкоголя становятся все безумнее, а вкус напитка – все более неожиданным.

То, что кофе – атрибут исключительно деловых и занятых людей – миф. Кофе отлично согревает в холода, а утром в выходной день идеально дополнит размеренный и медленный завтрак.

Разнообразные виды кофе, в который добавляется молоко: это и известные всем капучино с латте, и мокко, и раф. Раф появился в России в первой сети кофеен Coffee Bean в Москве и был назван по имени постоянного посетителя – Рафаэля, который просил сделать ему кофе по особому рецепту. Раф – это эспрессо, который взбивают с ванильным сахаром и сливками. В результате этого кофе обретает особую густую консистенцию, которая превращает напиток в густую приятную и сладкую пену. В раф можно добавлять сиропы, делать его с конфетами, печеньем, халвой, шоколадом и вообще с тем, чего душа пожелает – лишь бы продукты сочетались с молоком.