Тесто для пиццы от Roberta’s

Ингредиенты: 2 ст. муки, ¾ ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. растительного масла.

В большой миске смешайте муку и соль. В другой емкости растворите дрожжи в стакане теплой воды, добавьте растительное масло и влейте в миску с мукой. Вымешивайте тесто до однородности.

Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Дайте тесту отдохнуть 15 минут, затем разделите его на 2 равные части и из каждой сформируйте шар. Положите тесто в емкость, накройте влажным полотенцем и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре или на 8-24 часа в холодильнике.

Подготовьте форму для пиццы. Тесто выложите на разделочную доску, обильно присыпанную мукой и пальцами, в направлении от середины к краям, формируйте форму будущей пиццы.

Тесто также можно заморозить. Замороженное тесто достаньте из морозилки за 30-45 минут до формирования пиццы.

Приятного аппетита!