Предлагаем Вам идею простого и очень вкусного обеда – картофельной запеканки с фаршем. Запеканка по этому рецепту получается очень нежной.
Что может быть проще, чем поставить картофель с фаршем в духовку и запечь.
Источник: osoznayu.ru/vkusnyatina/kartofelnaya-zapeka
Ингредиенты: 500 гр.
мясного фарша, 1 нарезанная кубиками луковица, 1 кг. очищенного и
нарезанного тонкими ломтиками картофеля, 30 мл. растительного масла, 300 мл. сливок 20% жирности, 100 гр. сметаны, соль и свежемолотый перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Обжарьте луковицу до прозрачности на растительном масле, добавьте фарш и жарьте до тех пор, пока весь фарш не станет серым, приправьте солью и перцем.
Источник: texproc.ru/krem/zapekanki-kartoshkoy-retsep
Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в нее половину всего нарезанного картофеля, посолите и поперчите,
добавьте часть сливок. Поверх слоя картофеля выложите фарш. Затем уложите оставшийся картофель, приправленный солью и перцем.
В миске смешайте оставшиеся сливки со сметаной и залейте сверху картофель. Запекайте блюдо около часа. Готовность определите по мягкости картофеля. Украсьте блюдо зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
