Эта паста точно не оставит никого равнодушным. Ароматная и яркая, просто объедение.
Источник: ssup.com/recipe/lemon-arugula-pesto-81535
Это блюдо легко и быстро готовить. Подают его обычно как самостоятельное блюдо, но при желании можно использовать его в качестве гарнира. Если вы не являетесь любителем рукколы, замените ее базиликом, тогда
песто получится классическим.
Ингредиенты: 4 пучка нарезанной рукколы, 2/3 ст.
оливкового масла, 3 очищенных зубчика чеснока, ½ ст. нарезанных грецких орехов, ¾ ст. натертого сыра, соль и перец по вкусу, 300 гр. любых макарон.
Источник: jocooks.com/healthy-eating/arugula-and-walnut-
Сварите макароны. В блендере смешайте орехи, чеснок,
немного сыра, рукколу, масло, соль и перец. Если масса получается слишком густой, добавьте в нее несколько ложек кипяченой воды.
Готовый песто смешайте в кастрюле с готовой пастой и натертым сыром. Прогрейте все вместе и подавайте, сверху присыпав сыром.
Приятного аппетита!
