Так называемое «правило пяти секунд» гласит, что если упавшую пищу поднять в течениe пяти секунд, то её всё ещё можно есть. Профессор Астонского университета в Бирмингеме (Великобритания) Энтони Хилтон, занимающийся исследованиями микробов, утверждает, что микробы при этом не успевают попасть в значительном количестве, а те, что попали — зачастую погибают в желудочном соке.
Хилтон также провёл опрос среди 2 000 человек, 79% из которых, как выяснилось, не брезгуют есть продукты, упавшие на пол и хотя бы раз делали это.
