Эти воздушные кексы придутся по вкусу абсолютно всем. Это прекрасная альтернатива сметанным или творожным кексам. Особенно актуальна эта выпечка в период Поста.
Сладкая выпечка всегда украшает стол. Для приготовления этих кексов не понадобится никаких особых ингредиентов, напротив, здесь их минимум.
Итак. Смешайте 1 ст. яблочного или ананасового сока с 1 стаканом сахара (можно меньше, ведь сок уже сладкий), 5-6 ст.л. растительного масла (можно взять растопленный спред), 2 стаканами просеянной муки, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, изюмом и корицей (по вкусу).
Источник: prod.mynestle.com.eg/en/best_cook/deliciou
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте формочки для кексов растительным маслом и слегка присыпьте мукой. Если формочки не силиконовые и не имеют тефлонового покрытия, застелите их пергаментной бумагой или воспользуйтесь бумажными формочками, т.к. они получаются липкими. Подготовленные формочки заполните наполовину и поставьте в разогретую духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
