Источник: awkwardbotany.tumblr.com/post/129824783200/articho
Зевс, посетив как-то своего брата Посейдона, влюбился в девушку с именем Цинара, притом он увлекся ей так сильно, что предложил превратить ее в бессмертную богиню – так красавица смогла бы встречаться с Зевсом на Олимпе. Цинара согласилась и навещала бога, пока его жены Геры не было дома.
Однако однажды Цинара захотела спуститься в мир смертных, при этом предварительно не спросив разрешения у повелителя богов. Обнаружив это, Зевс рассердился и превратил свою любовницу в колючее растение, которое внешне напоминает сорняк.
Источник: urbangardenallotment.tumblr.com/post/148947908994/
Источник: sabonhomeblog.tumblr.com/post/123644833789
Соцветия артишока содержат в себе массу витаминов, минералов и полезных кислот.
Кроме того, в артишоках находятся уникальные и ценные биологические вещества. Считается, что артишоки следует использовать в качестве заменителя крахмала при сахарном диабете, отвары листьев и черешков нормализуют работу центральной нервной системы, а также снижают содержание уровня холестерина в организме. Кроме того, артишоки благоприятно воздействуют на печень, снижая токсическое воздействие на организм многих лекарственных препаратов.
Однако, как и при потреблении любых продуктов, есть свои нюансы.
Во-первых, блюда с артишоками нужно съедать в первый же день приготовления – они не подлежат хранению в холодильнике. Во-вторых, артишоки понижают артериальное давление, поэтому тем, кто страдает от пониженного давления, не стоит их есть много и часто. Наконец, в свежем виде можно употреблять только молодой овощ – «взрослые» артишоки непременно нужно подвергать термической обработке.
