Индейка прекрасное диетическое мясо, с большим количеством белка и целым набором минералов. Для приготовления этого блюда можно взять филе грудки или филе бедра индейки.
Источник: moj-recept.ru/prazdnichnaya-indejka-s-manda
Разогрейте духовку до 200 градусов. Филе индейки вымойте и промокните бумажным полотенцем. Смешайте соль, мускатный орех, перец и корицу, полученной смесью натрите индейку.
Мандарины вымойте и обсушите. 5 мандаринов нарежьте кружочками, не очищая. Остальные почистите и выжмите сок.
Начиненное филе свяжите нитью, а надрезы скрепите шпажками. Заверните в фольгу и запекайте 45 минут.
Мандариновый сок взбейте с мёдом. По истечении времени, откройте индейку, полейте ее мандариново-медовым соком и снова поставьте в духовку на 10-15 минут. Красивое и вкусное блюдо готово!
Блюдо, приготовленное из филе бедра, получится сочнее.
Приятного аппетита!
