Любители авокадо могут ликовать, в Амстердаме в феврале этого года планируют открыть ресторан, в котором будут подавать блюда из авокадо.
Ресторан «Avocado Show» позиционирует себя как первый авокадо-бар в Европе, который будет работать с раннего утра и до поздней ночи и предлагать посетителям завтраки, обеды и ужины.
В интервью голландской газете «Algemeen Dagblad» друзья-основатели Джейми ван Эйхи, Жюльен Заал и Рон Симпсон рассказали, что меню кафе будет разнообразным, но каждое блюдо в той или иной степени и форме будет содержать авокадо. Так, посетители смогут попробовать как булочки с авокадо, так и шоколадный смузи.
Открыть авокадо-бар друзей подтолкнула растущая популярность зеленого плода. Его потребление за последние 15 лет выросло вдовое.
