Для теста возьмите: 500 гр куриной грудки; 1 яйцо; соль, перец и сухую зелень по вкусу.
Для начинки: 2 шт сладкого перца; 100 гр сыра; пучок зеленого лука.
Для соуса: 200 гр томатной пасты; ½ ч.л. сахара; ½ ч.л. соли; 2 зубчика чеснока; нежирную сметану или йогурт; горчицу по вкусу.
Пропустите через мясорубку мясо курицы, кстати вместо грудки можно взять мясо и с другой части курицы, смешайте с 1 яйцом, посолите, поперчите, добавьте сушеной зелени (подойдет любая: укроп, кориандр, базилик или смесь трав).
Выложите фарш на сковороду, распределите по всей поверхности и поставьте в духовку на 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.
Источник: parsleyinmyteeth.com/recipes/main-dishes/lo
Нарежьте перец, лук и натрите сыр.
Достаньте фарш из духовки, смажьте его соусом, распределите начинку и запекайте еще 10-15 минут.
Начинка может разной, по вашему вкусу. Можно добавить грибы, кабачки, брокколи, шпинат, свежие помидоры, оливки и пр, главное, чтобы ингредиенты были низкокалорийными)))
