Анна-София Пик: лучший повар-женщина

Многие ошибочно полагают, что лучшие повара в мире – мужчины, забывая при этом, что большую часть жизни на кухне проводят именно женщины: они готовят обеды и ужины, кормят детей, изобретают рецепты из того, что остается в холодильнике. О гениальном шеф-поваре женщине Анне-Софии Пик читайте дальше.
Источник: homedecorobsession.tumblr.com/post/99415874692

Источник: homedecorobsession.tumblr.com/post/99415874692

Путь Анны-Софии был тернист и неоднозначен. Уроженка семьи рестораторов, упрямая дочь не желала идти по стопам предков. Вместо того, чтобы уехать из родной Франции обучаться искусству кулинарии, Пик решила отправиться в Соединенный Штаты и Японию, чтобы обучаться менеджменту.

Правильная организация работы в кулинарном деле – это очень важно, так что Пик пригодилось ее образование.

Кстати говоря, дедушка Анны-Софии был кулинаром, которому в 1934 оду удалось завоевать 3 звезды Мишлен для своего ресторана, который позже унаследовали родители Пик.

Анне-Софии посчастливилось родиться в самой кулинарной стране мира – во Франции.

Опыт в сфере менеджмента оказался не лишним – управление персоналом и заведением сыграло положительную роль в жизни Пик, когда она вернулась в семейное дело. Сначала Анна-София завоевала три заветных звезды для ресторана деда Maison Pic, а после решилась открыть второй ресторан под собственным именем в швейцарской Лозанне. Это заведение также заслужило три звезды, которые говорят о том, что там все на высшем уровне: от структуры и работы до вкуса блюд. Сейчас кулинар планирует открыть третий ресторан в столице Франции – Париже. Мы ничуть не сомневаемся в большом будущем заведения и его триумфальном успехе, как это было с предыдущими двумя.

Источник: dsgnme.co/post/123195764090/le-bl%C3%A9-packaging-

Источник: dsgnme.co/post/123195764090/le-bl%C3%A9-packaging-

Во время поездок Анна-София Пик посетила Японию и США, откуда привезла новый опыт и рецепты.

Награды Анны-Софии и упоминания о ее таланте поистине неисчислимы – имя повара встречается в большей части рейтингов лучших поваров мира, рестораны находятся в списке лучших мировых заведений, а сама личность женщины привлекает не только гурманов, но и журналистов.
Анна-София Пик: лучший повар-женщина
Правильная атмосфера заведения, вкусные блюда и хорошо обученный персонал – вот залог успеха любого ресторана.

К сорока семи годам Пик сделала головокружительную карьеру и прошла путь от маленького семейного ресторана до настоящего бизнеса. Анна-София Пик стала четвертой в мире женщиной, которая была удостоена подобных наград и почестей. Карьеру шеф-повара женщина успешно сочетает с семьей: у нее муж и один ребенок.
Источник: creativemunchies.com/post/114614260867/marco-marco

Источник: creativemunchies.com/post/114614260867/marco-marco

Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img