Источник: askpeonyponi.tumblr.com/post/146301926162/whilst-w
С древних времён соль всюду сопровождала человека. Первобытные охотники получали её с мясом и кровью животных. Позже они заметили, что солёный вкус усиливается, если посыпать мясо золой или полить его водой, в которую перед этим кидали раскалённые камни.
Источник: kadrivahersalu.tumblr.com/post/148008719230
Найдя чистую соль на морском побережье, люди открыли самый эффективный способ её получения: нужно просто долго выпаривать солёную воду. Некоторые источники утверждают, что древнейшие солеварни работали в Европе уже 8 тыс. лет назад на территории современной Болгарии. Соль выступала в качестве валюты и даже могла стать причиной войны. Обрекая Карфаген на запустение и бесплодие, римляне засыпали все его пашни солью.
Сегодня больше всех соли в мире производят США и Китай.
Источник: ellensstuff.tumblr.com/post/47555064401/salt-produ
Существует множество мифов о вреде соли, но факт остаётся фактом: соль жизненно необходима для нашего организма. Без неё невозможен нормальный обмен веществ, затрудняется работа пищеварительной системы. Соль также способствует бесперебойной передаче нервных импульсов, а её недостаток приводит к повышенной утомляемости. Особенно стоит отметить йодированную соль, которая помогает восполнить дефицит йода и частично обезопасить себя от негативных влияний окружающей среды.
Источник: lainadinverse.tumblr.com/post/39001982377/surreal
Какое же количество соли необходимо человеку в сутки? На этот счёт существуют разные мнения, однако все они сводятся к 4-6 г в день. При этом нужно иметь в виду, что определённое количество соли содержится в полуфабрикатах, соусах, консервах, даже свежих фруктах и овощах, которые мы употребляем каждый день.
Помните, что без соли Ваш организм потеряет тонус, но не переборщите, ведь её излишек может привести к обезвоживанию и повышению кровяного давления. Будьте здоровы!
