Готовим блинчики с мясом

Сегодня мы решили приготовить вкуснейшие блинчики с мясом и приглашаем всех к нам присоединиться. Блинчики с мясом по этому рецепту получаются необыкновенно нежными, они идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина. Их непременно оценят все ваши домочадцы.
Если вы возьмете сковороду диаметром 18 см, то у вас получится около 35 блинчиков. Начинайте готовить с начинки, мясо должно хорошо провариться, после чего из него будем готовить фарш.
Источник: Блинчики с мясом

Источник: Блинчики с мясом

Начинка:

- 1 кг говядины (только мякоть, без костей)
- 70 гр вареного круглозерного риса (или 1 порционный пакетик)
- 2 нарезанные луковицы
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки.

Обжарьте нарезанный лук на растительном масле и прокрутите его вместе с вареной говядиной через мясорубку. Если мясо было слишком сухим, добавьте пару ложек бульона, в котором варилось мясо. Также можно добавить кусочек сливочного масла, так фарш станет еще более нежным. Когда мясной фарш доведен до нужной кондиции, добавьте в него вареный рис, соль и перец.
Источник: Рецепт блинчиков с мясом

Источник: Рецепт блинчиков с мясом

Для теста:

- 3 яйца
- 1 литр молока
- 2 с четвертью стакана муки
- 3 ст.л. растительного масла
- небольшая щепотка сахара
- 1 неполная чайная ложка соли.

Взбейте яйца с сахаром, влейте молоко, затем всыпьте муку и соль, в конце влейте растительное масло. Все перемешайте и выпекайте на раскаленной сковороде с двух сторон.

На каждый блинчик выложите начинку и заверните. При желании готовые блинчики можно поджарить на сливочном масле – просто объедение.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img