Продукты, влияющие на мозг и процессы в нем

Питание для человека является не только средством насыщения, но и средством для улучшения состояния здоровья или повышения работоспособности. С ее помощью можно снизить или повысить уровень артериального давления, повлиять на работу кишечника и пр. А что насчет памяти? Можно ли при помощи питания ее улучшить? Давайте разбираться.
Бесчисленное количество раз свою справедливость доказывала фраза, подаренная нам немецким философом Людвигом Фейербахом: «Ты - то, что ты ешь». Мы знаем, как питание влияет на красоту и здоровье волос, кожи, процессы старения. Но что можно сказать о ее влиянии на работу мозга, ведь этот орган является самым загадочным в нашем организме.
Мы знаем, что области, влияющие на нашу память это: миндалина, стриатум (полосатое тело), гиппокам и мамилярные или сосцевидные тела. Они функционируют как отсеки для хранения краткосрочной и долгосрочной информации, в зависимости от ситуации. Для ее обработки мозг, как и другие органы, нуждается в постоянном питании. Речь идет не только о чтении книг и заучивании стихов (хотя это тоже необходимо), но и о правильно выбранных продуктах питания.

Идеальными для улучшения памяти являются продукты богатые антиоксидантами, стимулирующими когнитивные способности. Наиболее распространенными и полезными в этом смысле являются витамины С и В12.

Вопреки распространенному мнению, кладезем витамина С являются вовсе не цитрусовые, хотя и в них его содержится немало. Например, в 100 мл апельсинового сока содержится 44 мг витамина С, а в том же количестве виноградного сока (натурального) – 340 мг, в перцах чили (в 100 гр) – 229 мг, в смородине – 200 мг и в желтых/красных перцах – 166мг.
Витамин В12 также является антиоксидантом, способствующим правильному функционированию нервной системы и мозга, в том числе и улучшению памяти. Больше всего этого витамина содержится в печени, рыбе и моллюсках.

Также значительный вклад в здоровье мозга вносит витамин К. Правда, делает он это косвенно, благодаря обеспечению правильного функционирования системы кровообращения. Его можно найти в брокколи (продукте, богатом многими витаминами и минералами), зеленых листовых овощах, шпинате и разных видах капусты.

Однако повлиять на работу нашего мозга и память могут не только они. Фолиевая кислота, продукты, богатые лютеином и бета-каротином, так же поспособствуют здоровью нашего самого потаенного и неизведанного органа.

Питайтесь правильно, гуляйте на свежем воздухе (по возможности), читайте книги, учите языки и занимайтесь спортом, чтобы ваш мозг всегда оставался бодрым, а ум - острым.
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img