Чтобы подчеркнуть аромат и вкус роллов, подайте к ним салат из свежих овощей, заправленный сметаной или йогуртовым соусом.
Ингредиенты:
- 5 куриных бедрышек без костей и кожи
- 1 ст. куриного бульона
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 небольшая нарезанная кубиками луковица
- 1/2 ч.л. молотого тмина
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ст. натертого сыра чеддер (можно взять любой твердый сыр)
- 1/2 ст. натертого копченого сыра Гауда (можно заменить копченой косичкой)
- 4 листа лаваша
- нарезанная зелень кинзы.
Разогрейте духовку до 180°С. В глубокую сковороду положите куриные бедра, залейте бульоном или водой и доведите до полной готовности. Переложите готовую курицу на разделочную доску и измельчите ее.
В сковороду налейте растительное масло, поджарьте лук с тмином и паприкой до золотистого цвета. Затем отправьте к ним соус барбекю, разделанную курицу и слегка поджарьте.
Разложите листы лаваша и распределите по ним готовую курицу, посыпьте сверху чеддером и гаудой, сверните лаваш рулетом, смажьте сверху маслом или сметаной, нарежьте и уложите на противень (можно присыпать роллы сыром).
Поставьте роллы в духовку на 5 минут, пока лаваш не подрумянится. Посыпьте готовые роллы кинзой и можно подавать.
Приятного аппетита!
