Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара (можно меньше)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 1 ст. поджаренных в духовке грецких орехов
- 1 ст. изюма
- щепотка соли.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Отделите желтки от белков. Половину сахара взбейте с желтками, а вторую половину с белками, до образования крепкой пены.
Затем аккуратно смешайте их, добавьте нарезанные орехи, изюм, муку, разрыхлитель, соль. Перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом, слегка присыпьте мукой, выложите тесто и отправьте в духовку на 40 минут.
Выпечку остудите, нарежьте на порции и наслаждайтесь.
Приятного чаепития!