Польза арбуза и советы по выбору: ложная ягода

Источник: sweetoothgirl.tumblr.com/post/143916706758/

Август и сентябрь – печальное время, потому что теплая пора постепенно подходит к концу. Подсластить горькую пилюлю осени может только что-то очень большое и сладкое – этим чем-то для детей и взрослых становятся арбузы, которые повсеместно появляются как раз в конце августа – начале сентября.

Спелые арбузы обладают сочной красной мякотью и буквально тают во рту.

Плоды, прославившие на весь мир Астраханскую области, и горячо любимые всем миром, в диком виде можно обнаружить на просторах Южной Америки. У нас встречаются более «цивилизованные» виды, над которыми уже успели за много веков покорпеть селекционеры.

Дикие арбузы сейчас не есть почти никто, зато многие пытаются выращивать ягода на своих дачных участках.

На 90% арбуз состоит из воды, радуя при этом своей низкой калорийностью – чуть более 30 кКал. Сладкая мякоть арбуза содержит много белка и практически не содержит жиров, что делает ягоду востребованной среди следящих за собой людей.

Источник: beautyiseternal1.tumblr.com/post/148455735960

Арбузы великолепно сочетаются с другими фруктами и ягодами, а домашнее мороженое и сумзи из них поможет пережить жару в конце лета.

В арбузах содержится невероятное количество витаминов (С, В1, В2, РР), фолиевая кислота, каротин, аскорбиновая кислота, рибофлавин и так далее. Врачи настоятельно советуют включать в свой рацион арбузы людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, так как растение обладает мочегонным эффектом. Отлично отражается регулярное потребление на состоянии пищеварительной системы и на обмене веществ. Арбузы отлично утоляют жажду и помогают выводить из организма вредные вещества и токсины.

Оригинальное решение для коктейля – арбузный лед, который не только охладит напиток, но и подарит ему приятный сладкий вкус.

Однако выбрать полосатый плод не так-то просто – в некоторых случаях он может быть недозрелым, а в некоторых – опасным для жизни. Вот несколько практических советов, которые помогут вам уберечься от некачественного продукта.

Источник: thenewenglandscholar.tumblr.com/post/147057246713/

1. Хвостик. Самое простое – определить спелость арбуза по хвостику, который непременно должен быть на плоде. Если он сухой и желтоватый – плод созрел и готов к употреблению. Если зеленый – это недозревший плод, который вряд ли будет сладким и сочным.

2. Стук. Многие перед покупкой любят постучать по арбузу, слабо понимая при этом, что они должны услышать. Если чуть стукнуть по свежей ягоде, то звук будет гулким, а если при сжатии сверху и снизу плод чуть трещит – берите и не сомневайтесь.

3. Как определить наличие химических удобрений в ягоде? Это удастся сделать только после того, как вы принесете плод домой. На мякоти тех ягод, которые выращивали с помощью химии, можно увидеть белые и желтые прожилки. В пищу такие арбузы потреблять не рекомендуется.

Удачного вам арбузного августа, выбирайте ягода правильно, чтобы они приносили только радость и пользу!