Количество всех ингредиентов регулируйте по своему вкусу! Вместо фунчозы можно взять тонкие спагетти, пшеничную лапшу или собу. Приступаем!
Источник: Салат "Фунчоза" (личное фото)
- 250 гр вермишели
- 1-2 нарезанные соломкой моркови
- 2 нарезанных соломкой болгарских перца (лучше взять красные)
- 1/2 длинного огурца, нарезанного соломкой
- 1-2 нарезанные перьями луковицы
- 1-2 нарезанные соломкой куриные грудки (можно заменить говядиной или грибами)
- нарезанный соломкой омлет из 2 яиц
- растительное масло для жарки
- 4-5 измельченных зубчиков чеснока
- сок 1/2 лимона или рисовый уксус (по вкусу)
- 100 мл соевого соуса
- 10 гр обжаренного на сухой сковороде и растолченного в ступке кунжута
- кунжутная паста (по вкусу и желанию)
- 1 нарезанный пучок кинзы
- 1 ч.л. сахара (по желанию)
- соль, паприка, острый молотый красный перец, черный молотый перец по вкусу и желанию.
Важно! Все ингредиенты следует обжарить раздельно!
Процесс приготовления смотрите в видео. Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями!
Приятного аппетита!
