Источник: Печенье с шоколадом (личное фото)
Ингредиенты: 2 яйца, 200 гр сливочного масла комнатной температуры, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 150 гр сахарного песка, 1 ч.л. соли, 300 гр просеянной муки, ванилин, шоколадная крошка по вкусу.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним ванилин и сливочное масло. В муку добавьте соль, разрыхлитель, шоколадную крошку (или нарезанный кусочками шоколад), перемешайте и отправьте все в яично-масляную смесь. Как следует перемешайте. Или положите все ингредиенты в чашу и взбивайте в комбайне до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой, смазанной маслом.
При помощи ложки для мороженого выложите смесь на противень и отправьте выпекать на 10-15 минут, до золотистой корочки.
Если ложки для мороженого у вас нет, подойдет обычная столовая ложка.
Приятного аппетита!
