Вишнево-творожный пирог

Творожный пирог с вишней - простой, но очень вкусный. В нем прекрасно сочетаются сладость творожной начинки и легкая вишневая кислинка. Готовить вишнево-творожный пирог очень легко, с этим справится даже новичок.
Источник: sobesednik.ru/recepti/20180511-recept-dnya-tvorozh

Источник: sobesednik.ru/recepti/20180511-recept-dnya-tvorozh


Для коржа: 200 гр просеянной муки, 1 куриное яйцо, 100 гр растопленного сливочного масла, 1 ст.л. сливок или молока, 1 ст.л. сахара, щепотка соли.

Начинка: 200 гр творога (если очень зернистый, лучше пропустить через сито), 150 мл сливок (жирность 10-20%), 150 гр сахара, 2 яйца, ванилин, 1 ст.л. крахмала (кукурузного), 200 гр очищенной от косточек вишни.

Для начала приготовьте тесто. Для этого в миске взбейте яйцо с сахаром, затем добавьте к ним соль и сливки. Хорошо перемешайте. Теперь добавьте растопленное, но уже охлажденное сливочное масло, и снова перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Возьмите форму для выпекания, смажьте ее маслом, присыпьте слегка мукой. Полученное тесто распределите по дну формы, сформируйте борта. Проткните тесто в нескольких местах вилкой и уберите в холодильник минимум на полчаса.

Займитесь приготовлением начинки. В блендере или миске взбейте творог, яйца, сахар, сливки, ванилин и крахмал. Должна получится однородная масса.

Когда тесто достаточно постоит в холодильнике, достаньте его, выложите и распределите начинку. Поверх начинки уложите вишню (некоторые ягоды можете "утопить" в твороге) и поставьте в разогретую до 180 граудсов духовку примерно на 50 минут.

Перед подачей пирог остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img