Вместо горбуши можно взять любую рыбу по вашему желанию. Для удобства, перед приготовлением лучше удалить из рыбы кости.
Источник: womanadvice.ru/gorbusha-s-kartoshkoy-v-duhovke-vku
Ингредиенты: 1 крупная горбуша, 500 гр очищенного и нарезанного кружочками картофеля, 2 нарезанные кольцами луковицы, 150-200 гр натертого сыра, 200 гр нарезанных кольцами помидоров, 200 гр сметаны, зелень укропа, 3 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу.
Подготовьте лодочки из фольги и смажьте дно растительным маслом. Выложите нарезанный кружками картофель, слегка присолите и поперчите. Сверху выложите нарезанную кусками рыбу, снова приправьте солью и перцем. На рыбу уложите кольца лука, сверху щедро полейте сметаной, смешанной с зеленью. На сметанный слой уложите помидоры и натертый сыр.
Каждую "лодочку" закройте слоем фольги, хорошо скрепите края и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Если любите запеченную сырную корочку, тогда за 10 минут до готовности снимите "крышку" из фольги.
Готовые лодочки украсьте нарезанной зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
