Фаршированные кабачки - прекрасный вариант обеда или ужина для соблюдающих диету и просто тех, кто хочет добавить в рацион больше овощей.
Источник: mirvkysa.ru/farshirovannye-kabachki-v-duxovke-s-fa
Ингредиенты: 4 разрезанный вдоль кабачка, 600 гр куриного фарша, 2 измельченных зубчика чеснока, 100-150 гр натертого сыра, 1/2-1 нарезанная кубиками луковица, цедра одного лимона, 1 ч.л. прованских трав, соль и перец по вкусу.
Из разрезанных кабачков при помощи ложки удалите мякоть и мелко нарубите. Смешайте ее с фаршем, луком, лимонной цедрой, чесноком, травами, солью и перцем.
Сами кабачковые лодочки тоже слегка присолите. Начините фаршем, сверху посыпьте натертым сыром, уложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
