Несмотря на очевидную зависимость ежедневного рациона человека от климатической зоны, в которой он проживает, противоречия между вегетарианцами и мясоедами становятся все более неразрешимыми, а аргументы все более убедительными.
Считается, что при виде свежих спелых фруктов человек испытывает радость и положительные эмоции.
Источник: 40.media.tumblr.com/20c28d8d5d80ca860b4380730e0705
Наверняка каждый замечал, что даже в одной климатической зоне организм по-разному работает в зависимости от времени года. Весной и летом (а также в жарком климате) традиционно преобладают процессы расщепления жира, осенью и зимой происходит его активное накопление в тканях. Именно поэтому зимой количество потребляемой человеком высококалорийной жирной пищи неминуемо растет, а жарким летом человек зачастую может отказаться от калорийных мясных блюд в пользу ягод или фруктового смузи.
Смузи из натуральных фруктов и ягод является достойной заменой твердой пище в жаркий летний сезон, так как, во-первых, утоляет жажду, а во-вторых, утоляет чувство голода, одновременно охлаждая и освежая организм.
Рассмотрев национальные кухни разных народов, можно убедиться в данном предположении. Так, у южных народов много холодных супов, освежающих в знойный день (в частности полюбившийся всему миру испанский гаспачо – суп из перетертых овощей, чеснока и хлеба), а русских, напротив, много калорийных блюд, среди которых каши, мучные изделия и, конечно же, мясо.
Источник: 40.media.tumblr.com/3ca39e0853499ead66de16ffed7bdb
На сегодняшний день диетологи не отрицают пользы вегетарианства, однако полагают, что сбалансированный рацион жителя северной области должен содержать в себе умеренное количество мяса и продуктов животного происхождения, а также холодостойкие злаки, а жителя южного – бобовые культуры, много фруктов и как можно меньше продуктов животного происхождения, ведь при жаркой температуре человеку для жизни требуется меньшее количество калорий.
Совет врачей-диетологов – ни в коем случае не впадать в крайность и всегда прислушиваться к желаниям своего организма. Однако если вы все же решили по той или иной причине отказаться от мяса, проживая в холодном климате, делать это нужно постепенно и аккуратно, ни в коем случае не прерывая поступления животных жиров в организм в один день.
Источник: 41.media.tumblr.com/91149038e0c3efd60903f2c7482717
Также следует помнить о том, что все калории, поступавшие в человеческий организм с поеданием мяса, непременно должны быть восполнены с помощью продуктов растительного происхождения, содержащих в себе полезные витамины и микроэлементы.
Вегетарианец Вы или ярый сторонник потребления мяса и рыбы – неважно. Важно не впадать в крайности ни в том, ни в другом случае. При рациональном потреблении фруктов и овощей, мяса, злаковых культур организм человека всегда будет здоровым, а сам человек – счастливым и энергичным.
