Кстати, этот паштет также придется по душе даже самым заядлым мясоедам. Не забудьте замочить фасоль на ночь. Ну что, приступаем!
Источник: autogear.ru/market/article.php?post=/article/26656
Ингредиенты: 300 гр любых грибов, 1 ст. красной фасоли, 1 мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. растительного масла для жарки, 1/2 пучка свежей кинзы, соль и перец по вкусу, 1 ч.л. сахара (по желанию).
Замоченную фасоль промойте под проточной водой и отварите до полной готовности в подсоленной воде. При желании можете добавить сахар.
На сковороде поджарьте лук с грибами, посолите и поперчите.
Все готовые ингредиенты охладите до комнатной температуры.
Переложите фасоль с зеленью в блендер и взбейте. Добавьте к фасоли луково-грибную зажарку и превратите все в однородную массу. Обязательно попробуйте паштет, при необходимости приправьте солью и перцем.
Это идеальный вариант для завтрака или перекуса. Просто подсушите кусочек цельнозернового хлеба в тостере и обильно смажьте паштетом.
Приятного аппетита!
