Фруктовый лед – отличная замена кондиционеру

Фруктовый лёд – это один из наиболее популярных «летних» холодных десертов во всём мире. Придуман он был абсолютно случайно, когда в 1905 году одиннадцатилетний Фрэнк Эпперсон забыл на пороге дома стакан с газировкой. Наступила морозная ночь, и на утро мальчик нашёл стакан с замерзшей жидкостью, из которой торчала деревянная ложечка. С помощью горячей воды Фрэнк достал из стакана ледышку и съел её, а когда вырос, запатентовал своё случайное изобретение.

Для приготовления фруктового льда отлично подходят свежие фрукты и ягоды, их можно смешать между собой, а можно сделать мороженое с каким-то одним вкусом.

Приготовить фруктовый лёд можно, конечно, когда угодно, но лето предоставляет для этого практически безграничные возможности. Садовые и лесные ягоды, фрукты появляются в изобилии, так почему бы не воспользоваться этим и не охладить свой организм в жару?

Если Вы любите экспериментировать, фрукты успешно можно заменить на овощи. Например, на свежие огурцы.

Сахар следует развести водой, нагреть до полного растворения и подождать, пока он остынет. Фрукты необходимо измельчить в блендере, смешать с остывшим сиропом, разлить полученную смесь по формочкам и поместить её в морозилку. Если фрукты слишком сладкие, можно добавить в смесь немного лимонного сока.

Освежающий эффект фруктового льда можно усилить, если добавить к соку несколько веточек мяты.

Главное достоинство фруктового льда заключается в том, что в отличие от мороженого, он способен не только охладить, но и утолить жажду. Кроме того, его можно назвать диетическим десертом – есть фруктовый лёд можно весь жаркий день напролёт и при этом не набирать лишние килограммы!

Мы советуем попробовать приготовить лед в домашних условиях, однако помните, что если что-то пойдет не так, то всегда можно зайти в ближайший магазин и купить упаковку уже готового заветного средства от жары.