Вам понадобится: 1 упаковка теста фило, 300 гр измельченных орехов (любых), корица (по вкусу), 250 гр растопленного сливочного масла, 400 мл сахарного сиропа, 1 ст.л. мёда.
Тесто фило разрежьте пополам. Каждый лист промажьте сливочным маслом и посыпьте смесью из орехов и корицы.
Сверните тесто с начинкой трубочкой, затем сдавите гармошкой, заверните (можно оставить и так) и выложите на смазанный маслом противень. Сверху пахлаву смажьте оставшимся сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пока пахлава печется, сварите сироп из 200 гр сахарного песка и 200 мл воды. В самом конце добавьте в сироп столовую ложку мёда.
По истечении 15 минут пахлаву выньте из духовки, полейте сиропом и дайте остыть при комнатной температуре. Подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!